查看完整版本: 涼瓜炒鸡杂

涼瓜炒鸡杂

材料:鸡杂、凉瓜、姜片、蒜片、红椒6Uo AA4^v/}C'j
鸡杂用油、酱油、糖、生粉等腌十五分钟，凉瓜切好后用盐打揸出水后洗干净备用。
k1aa:? J {6[Qa 烧热油锅把姜片、蒜片、红椒爆香。
SK$y;\MYz9NE$ix 料头爆香后，把鸡杂放进爆炒。加入料酒。
@EGn@_ n 把凉瓜放进一同炒。-^%p.v*O6J$z-jdj3j!o
把蒸鸡后倒出来的鸡汤放进去煮，(因鸡汤已经加鲜了不用令加什么调味料.直接加点盐就可以) 最后用水淀粉勾个芡就可以。