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【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]

[font=宋体]标题：【原创】粉蒸排骨[/font][9P+1P[font=宋体]验证[/font]]
YDJ{a&T8j [font=宋体]名称：粉蒸排骨[/font]
:C},v+IK9R~!l*T [font=宋体]口味：咸[/font]:xS8o(m~K'X
[font=宋体]主料：排骨[/font]
4YA0FX$rLN:u [font=宋体]辅料：蒸肉米粉[/font]!yv9d)[A%gZ{ic
[font=宋体]做法：[/font]*kG%VpM
[font=宋体]排骨洗净剁成小块儿[/font]
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c%^T4MU [font=宋体]加入蒸肉米粉，料包。[/font]
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[font=宋体]揉匀。放入大碗中。[/font]
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[font=宋体]上锅蒸[/font]2[font=宋体]小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。[/font]
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[font=宋体]味道还不错。[/font]
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2INd/_[-VEpN"n4nG0SJ [font=宋体]个人点评以及注意事项：[/font]0I%QU7F jPa
[font=宋体]这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。[/font]
r!Zj5E"]L8ee [font=宋体]时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。[/font]

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常:tongue

:excellence 要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊

粉蒸排骨这道菜我在饭店里吃过，很好吃的美味。

正好到饭点了  看的我好饿 啊   都要流口水了

荤素搭配，营养均衡，又有食欲。。。。:excellence :excellence

没看明白，说是蒸，不放水吗？不加水，那不糊锅了？还有，最后图片，怎么变成肉馅了。。

放南瓜挺有新意 我母亲很爱吃粉蒸肉 做个粉蒸排骨给她应该很喜欢吃

最后出笼排骨怎么变成肉末样式了，难道还要整成肉末了来做吗

南瓜只要切片放在上面就可以了麼？還是需要切的更碎一點比較好呀？如果沒有南瓜可以用別的代替麼:watermelon

哪里用那么长时间，上汽之后半小时足矣，要想好吃放几滴菜油在上面，猪油更好

这个粉是调料，能不能自己做这个调料？

好像挺简单的啊。谢谢楼主，哪天我也做一次试试啊:excellence