红酒客 2016-7-23 20:17
鮭魚波菜鹹塔［9P］
[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/23/123540daed00jnaa0jejja.jpg[/img]
,x c Bd&IrI&T
預備食材 QXk
}V0h"Ur,YV
塔皮 6個
Aj;[*o;qf-i
北海道料理白醬 2小塊 P*d
]3UY,kA
鮭魚 1/4塊
5o0S+IV&cE
菠菜 1株 Y&E`v My"]
洋蔥 1/4顆
] M ^ XZ8@
乳酪絲 適量
N o pM2r!N#ux
白酒~黑胡椒~義大利香料 各適量$I;D,g$|;MP$R)m?
鮮奶 100CC
/YJ4X8yI*p
雞高湯 100CC
*Q.Q!g6X }f!uD:C o
!S4Nu4fcQ6q
步驟說明
5V}j(b:WI/X7U
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286687.jpg[/img]
jet(S.z!l j
01
`ECCya
食材6u e2{P/ru/d
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286658.jpg[/img]O/M6G#C+MZ.U_
02
3sD1| ~qk
洋蔥切丁~波菜川燙過後擠乾水份切末~鮭魚切小塊用白酒~黑胡椒~義大利香料~醃 10分鐘~(這裡是 1/2條~一共切 12小塊~隻用到 6塊 )
!E B2`ME-i%t K5F9]G
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286632.jpg[/img]
d I{$O;w-K8j
03R-q&o1[z,c7D+Z
鍋中下一點點的橄欖油煎鮭魚到二邊變白就熄火~利用鍋中餘溫~鮭魚會續熟(約 1分鐘)撈起備用~
C
FF:C!x0h
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286591.jpg[/img]
y;p/hK'_S"f{
04)hTW(V M
鍋中的餘油放入洋蔥~小小火炒軟~
TC)i,pao
??kG:`5K
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286565.jpg[/img](@A{oT
05
0Z uM`
X?9_{
加入100CC的鮮奶~100CC的雞高湯~和二塊料理白醬小小火煮到完全溶化~攪拌至濃綢狀~
T? \ R,k Q4j&q } T q
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286538.jpg[/img]
]
J G:M&o1M
w Hb
06
gy(w{ \;Q[b
塔皮先退冰10分鐘後~用烤箱烤 3分鐘~將煮好的白醬適量的填入塔皮中~放一個鮭魚和適量的波菜~再加一點點的乳酪絲~ So9|Q B)Vc)@f}
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286515.jpg[/img]
w IAK*m j w
07
ta UB}*} ER
再進烤箱烤至乳酪絲溶化就OK囉~/SBf?5L v0v9e2L
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286489.jpg[/img]
_&S6pY?qjq?(_
08/b_S4j;`,t9h n
z ^
鮭魚和波菜非常的塔~美味營養~小朋友也會很喜歡~一個人一個很方便食用喔~
在线客服(1)