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焗烤蕃茄肉醬千層麵［8P］

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預備食材
自製蕃茄肉醬 　 適量
義大利千層麵 　 5片
乳酪絲 　 適量
帕瑪森乳酪粉(可不用) 　 少許
義式香料粉 　 少許

步驟說明
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01
準備材料。蕃茄肉醬可選擇個人喜愛的品牌或自製義大利肉醬。
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02
準備一鍋熱水,加入一匙海鹽煮滾後,放入千層麵煮至喜歡的熟度。煮麵時間可參考包裝背後說明。或選擇免水煮焗烤用的千層麵。
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03
煮好的千層麵皮,可依個人喜歡的份量將千層麵切對半來使用。
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04
先將烤盤抹上薄薄一層橄欖油,放入切半的千層麵一片,再鋪上一層義大利肉醬,喜歡清爽一些的口感,也可以將肉醬交替方式鋪上白醬,層層相疊。
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05
也可以使用鑄鐵烤盤來做焗烤千層麵。
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06
鋪上5層的千層麵皮,最後撒上乳酪絲。喜歡多少乳酪都可以加~最後放入烤箱烘烤至乳酪焦香狀即可。烤箱溫度設定200度c烘烤約8-10分鐘。
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07
享用前撒上帕瑪森乳酪粉及義式香料粉即可。自己做的焗烤千層麵,料多又豐盛,拉絲的乳酪加上蕃茄肉醬的美味,讓千層麵變得超級美味呢~