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酸辣泡椒鱼

材料：'Q&yzz|'TC
鲫鱼   g})M,Y\VX9I

tX[JN2p]f 配料：i5I^w'N,P5m(_
一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖   \8i'n"H[ BL&q
二号：料酒
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做法：
$bk sBK:` }&^L 放油，油热后，
1T Hpn6[x Z5t\$w 放入一号配料，炒香，"l'YILU
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再放入料酒，ynvf)K$N
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），
xs)R'cQ\M!? 中火煮熟，大概6分钟，S$`
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捞出鱼，装盘，t'P\'MHaL4V
锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
*FS_k&].|RhV-F 撒上葱花，上桌！

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关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！lDUJ:B eK6b
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵6?m3n@O(p`
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了:p*t%t^y
厉害