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茄汁山药

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/23/3646665320071020230645890_000_640.jpg[/img]C_@y#]$OgP(v}

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@-q(L/fhC\ 原材料：
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番茄、山药、大葱p{0@;H)n2A)p
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调料：1Vss5\Ok
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盐、鸡精、食用油
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_'b9J{oD'r.hk-^o 制作步骤：
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k)FO y@R 准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。

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aU7X3IQOLz 1、锅里热油，爆香大葱段。
Y%P2V \J?gq 2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
%e zBG J2j8w| Z8| 3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。r5z6Lc8G-Q
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！7| v5y'F#}'t\)K/QQ
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汤汁拌饭很好吃~！,lvS4cP
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这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.:wad17