李薇 2014-6-14 09:22
这几种菜就剁椒鱼头非常的辣别的菜都算一般，北方人和四川人非常喜欢吃还有麻婆豆腐。
tdk2006 2014-6-14 09:39
麻婆豆腐又简单又可口，很多人都喜欢的，这几道菜都不错
haijundayuan 2014-6-15 11:02
我最喜欢辣菜了，感觉每顿饭无辣不欢。哪天有机会自己尝试做做。
joxlwjo 2014-6-15 11:28
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辣椒好吃，特别是极辣的。好好收下，等做
bobo131421ni 2014-6-15 12:46
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乔克1974 2014-6-16 21:08
最爱辣子鸡了，尤其是吃过一个广西朋友做的，很实在的菜，没有太多的辣椒，但是味道很足，不像现在的餐厅里一大半都是用于回收的辣椒！
allen5342 2014-6-17 01:36
水煮牛肉 这套菜最喜欢的 :excellence :excellence
A啦 2014-6-17 03:12
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楼主要是能够配图就更好了，看着会更有食欲也会更想学着做~除了楼主说的这些，我风喜欢香辣小龙虾，这道菜绝对是爱辣口味吃货的好选择，每次看着就忍不住流口水，去饭店每次都要先看看有没有这道菜！以后有机会自己学着做！
qazqazqaz7 2014-6-17 08:33
剁椒鱼头味道很不错，但这个菜哪里都卖，不知道正宗的到底什么味道
黄瓜真好1 2014-6-20 13:43
辣椒炒肉这个菜里面还可以分出一个菜，就是用干炒后的青椒撕成条，放凉，最后凉拌，天热的时候吃特别下饭。
xingtianjipo 2014-6-20 22:33
应该再加上一个鱼香肉丝吧，酸辣咸鲜，一百个人做会有一百个味道。很能体现一个人做菜实力的一道经典辣菜啊。
chensex 2014-6-21 20:55
没有毛血旺不信服啊，这个吃起来才是爽快啊，尤其是在夏天吃，那更是一个字：爽！不过现在有些饭店的毛血旺的料不好，没什么料，这也是很郁闷的地方。
yi457336 2014-6-21 23:11
虽然是湖南人喜欢吃辣并且也能吃辣。！不过还是喜欢川菜里的麻婆豆腐，花椒与豆瓣的麻辣刺激加上豆腐的清淡与柔软产生味觉上化学反应让我简直不能自己，超爱的！
88毫米高炮 2014-6-22 05:16
最经典的就是辣椒油了 自己家做的那种 吃饭的时候拌上一点 香级了
hellboy207 2014-6-22 16:04
水煮牛肉 很难把握火候 尤其牛肉很容易做老
cocopride 2014-6-25 17:41
四川的辣菜还有很多，现在农家乐也开发了很多品种。
小子吾 2014-6-25 19:14
我吃辣不厉害的，不过有时吃一下，还是比较爽的，喜欢过一段时间吃一下
xj19851125 2014-6-25 22:25
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我最喜欢吃鱿鱼了，就是自己不会弄，到摆地摊的地方吃的又不干净，学习哈楼主的方法试一试。
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