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蔬菜馄饨皮色拉

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O:G$l&Z 材料：
"I#dQ.H/k/K 　　卷心菜　　　 1/4棵mc&A"w1gf[ns
　　黄瓜　　　　 半根2w4I%z wx!`
　　甜椒　　　　 半个Z/e:tJ4zh~Y:e
V
　　小馄饨皮　　 150克]4je+m;Q7|$f6W
　　
|5w.?&U^ 调料： T"jR%Rj@,E
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　　香油 　　　　1大匙
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UK6H7q&_ 　　生抽　　　　 2大匙2m
lq!@)C
　　香醋　　　　 2大匙nm)z.tQ1c)yi
V
　　色拉油　　　 1大匙
AV@6YD(V 　　砂糖　　　　 2小匙(z0lx2IX
　　胡椒粉　　　 少量
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y9IJ 　　辣油（或辣椒粉）少量
M6m0f{rT#Ks:V| 　　`-t,}5f{\
做法
4j-N6u!?'A 　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝(} xc3R$I"I-F
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油
S8Iu'G Y#g1i 　　3）所有调料混合制成色拉酱
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　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可
/x @b!H-Q 　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了mw&RF\

D5`4rt{s'],s7t6o [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]