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查看完整版本: 青菜小煎饼[6P]

dw130130 2014-4-21 13:21

青菜小煎饼[6P]

用料u'|4PS~,Y
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克A'iJ$L1`
调料:水3大勺
2Wx&Y.Cz!o4Lo a/{s 青菜小煎饼的做法
3];];VPQG x $wp/V'uF}8r j@
1.将青菜清洗干净,切小块
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2.入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊
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3.将鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀l8]K4jlX'te
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀,平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,可分几次煎小点的饼
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w.]0s%mT-Y 5.一面煎至结底,表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面;煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉"_/xE uN0z/[
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱,风味更独特
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烹饪技巧.h}!vDaB'E
1、青菜有泥沙,洗的时候一定要仔细,一片片掰开来洗;
_ v(q6w&e;nt 2、青菜搅拌成汁的时候,需要加点水才搅拌的动,但不用加很多;
gAtw,b0X-UH 3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等; s ?J_#FLzn
4、煎面饼时候一次不要放太多,煎的薄点小点两面比较容易成熟;
?q?s1b6_ 5、煎的时候油不要放太多,不然会感觉油腻的。

fdisk5530 2014-4-24 13:48

看图片效果很好,实际操作后早就糊了,形也不好看

巴拉邦 2014-4-24 13:55

不错,绿色健康食品,主要是自己动手,充满乐趣,自己做的干净卫生。

nengzhucema 2014-4-27 15:16

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

半步莲华 2014-4-29 13:01

把有才换成菠菜更好一点吧,营养上更胜一筹
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