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lyk12 2014-5-23 10:50

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zhrli1986 2014-5-23 18:12

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谢谢楼主，对于吃货来说，这样的帖子真是好东西，一下子就可以学到好几个菜:teeth

jzcool000 2014-5-23 23:45

介绍起来不是太复杂，但贵在自己动手去做的过程，前些天去吃了一份，味道真的和一般的不同，简直不像水煮肉片，你是羊肉片，同样一个菜，不同的人，不同的手法做出来味道真是天上地下。

fuckingjapan 2014-6-1 18:36

我有时就纳闷，其实西餐讲究精确食材到两。中餐讲就是会意。讲的是味道。如果按着这1两，哪二两。那太累了。最好将每种食材的作用标下来，然后自己根据需要来定材料。要不然，家里只准备材料工程就很浩大啊。有点不敢动手。其实很多材料不加，或者用替代品替代下也未尝不可。

[[i] 本帖最后由 fuckingjapan 于 2014-6-1 18:38 编辑 [/i]]

qq158 2014-6-1 19:06

水煮肉片等同下面条，主要是要汤料好。

ljb1984 2014-6-1 22:31

感觉真的不错，看起来听起来都很棒啊。学习了。

bbl0824 2014-6-2 00:58

水煮羊肉倒是没有听说过呢，不知道好不好吃啊，羊肉汤倒是很香

xiaomaomaose 2014-6-3 14:07

感谢楼主，要是有图片就更好了，水煮系列真棒

warcommunity 2014-6-3 14:50

写得很详细。不过就是过程过于复杂。唉，作为宅男的我算是…………

lg963258 2014-6-3 17:24

做法这么负责，可不是一学就会吧。。。。。

caixuanhong 2014-6-3 18:17

不错，好想吃啊！！可惜我们这没啥好吃的东西

wjf64780439 2014-6-3 20:23

每次在外面吃水煮肉片都觉得味道很好，但是自己做就没有那个味道了，今天在这里学习到了，回家在试试

kissxxeee 2014-6-4 02:58

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jiangsuchw 2014-6-4 08:18

川菜的精华是炼制辣椒红油，麻辣鲜香。
水煮XX：根本是汤。

wrym 2014-6-4 13:36

水煮肉片的做法很简单，但是很美味~！

孤独求败 2014-6-5 01:53

水煮豆腐和水煮羊肉有机会一定要试一试，收藏了，谢谢楼主

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