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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
P-IX4L0~r 味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
~8v T/{*}.iW+R!i 鸡胸肉| 150克NC*n!~I${G({
咸鱼 | 50克:z(M*g&r k~/y
豆腐| 3块
9Kl?&@}P-`Hsu 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许
2G7|`+U|'p
M 鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许
@G];u/] Jg [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。
[4??;D0|.t(HQrZh [/td][/tr][/table]
emyLS$hI ?Y
f:[5r;b%XR@%W|%f [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
%T,nl0S:RH9@ps [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香"`(P0MH/E nTg;n
[/td][/tr][/table]
-rq6YW;O u $t"e1sN r*p
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
?W,t7L6@nx [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟

I s:qU[:Y%tW [/td][/tr][/table]
|2g^bu4]
Q:Z?7FQ%L ?
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url] x(RDefBr7j~
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟!cU3v2dyM+E
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[/td][/tr][/table]NpZ~3~9z]'x
|.O2N\!Xf
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
-G;J5c5r7g [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等AfwQ3n7q t sY
[/td][/tr][/table](Js!?u8].tWc){

J H0pQ,mg"E#kM1R [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]
d(b%x/Iq-u [/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）
Q7W4P'R T?$c:T [/td][/tr][/table]
6}VuKyP^ bx/Kaq?6yj
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
q/A:|vE AE8hl [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台[%o5k hc1M(t
[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类