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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：)CO+W8?
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　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
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　　调料：'JKD3[Qg cE
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。
x5r h&E6Q DC@]DN 　　做法：
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　　1、把所有材料准备好。
;ax~,HO m M/i|,_Wv 　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。3i#N rBka5S |a
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
/@eA$Zg:NW 　　4、香菇用温开水泡开。'Pp C rI2K
　　5、去蒂切成薄片。
4x1i:YO`%h*S] 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。$Wph*L
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　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
't{+@+o],A u 　　8、大火煮开，转中小火。
"F3FAL(DRnG 　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。HId.TmX6{
[img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]!e:J opd%Xh"^R
　　10、加入切好的红萝卜。
N!~*b{7U4XA 　　11、大火煮开后加入鸡肉。2r+h8a&C/G3Si6X
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　　12、加入切好的香菇片。
Xzmaar'^m 　　13、大火煮开。u K'ag/~9@Ak
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
y?*V(AW 　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
;T k)}1},I5@["a 　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
kSD}7G&mv3iE [align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]1V.R'[lp$j
[b]　　小贴士：[/b]
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W8@N 　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
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k0NG 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
Q&d'P!d3eB 　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧