查看完整版本: 红枣炖鸡爪[6P]

红枣炖鸡爪[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
[G0UT7C#}%N.~~5| t P8E#k3br:a
烹制方法　kN'lH5K5_{z
4h-KNt q6_&S7X'R$H
N
材料：鸡爪，红枣，香菇A;S:XF{i\
调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖%l,beIW6h

&ID Y'].dw [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 3|e/rvR.b
X$|1~x"\K
1　事先将干香菇泡发。
`Vj8sg
\G5G +z3}"AW;N~3M!?.V:z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
!Y'c h)jl)o@
n,O~f9y.r2l9?5l 2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。
1q!bO:O5L3L'Nk
vv
Si$^K [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
;[plv uNd]6Q'G jY1lI([F(LU1_
3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。
-O D!z:|2xF|b
P(B b!T7xU.e [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
}4z_k%r
\u+G+S9bQ sEQ&lO];u$?
4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。
p)I1h9AxT`C-k2b

_:_-P8f&?tnF [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] :trZ MFQj.l
^9Rd3Zt+Y;L7s
5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!:excellence