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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
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3jdL5Z3d(pn 简介
AJ Sn,Ot 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。
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-w4q/_;]5x\2~ iG 用料  z:_E/]hA9ZR
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
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[url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]9u{\ Z Y!T
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[url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url] h!l/]y.?
1棵KdV*m f{
[url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
H(F/A W\$bP9_ 20gJyG^ k1s
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]f'aPxzo!\"D
2朵
"\,H@ oV,K D [url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
_R*HOQ&^X 50g
(Y@.l ?_~~+X&D 生抽
P:i{LEAtg 10ml
yp)U3[8Y ?@6| F 料酒
X@W5wsz0I 5ml"V(J'[G F*L
淀粉5T i,E%U9_UP
5g
1_F+D,[9\s%?RM&p 胡椒粉v!o:|5IZiMXY
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香油
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盐e
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少许
;V2De1w9dS*F&[ 翡翠白玉卷的做法  |s @)u4}KJ"v9{
将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮 ~)s6Ou
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菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
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香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎
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Byd+D[0c$V3L*e 肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀&t3W.[4D!\-D"Q4{&?
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取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料
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用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
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入锅蒸8分钟至熟透-Hih*A8O kn4?4c
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[f:X]:DpL 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可
!p4r,T0dj(gt$^{ 小贴士,Z Rhg-lBX
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
YpT*Ta%gHJn;Z3Z%I4M 看起来好香啊