591101ls 2013-12-4 13:10
大头菜蒸鲩鱼腩[5P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
v.p;lU0]'S7h)U G.z R~~ ^
^ HlP!h S+zI
烹制方法
h!_ SS,[u
m:j-?H#U;IJ0t
材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）/P N U1K8I/a
^
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）
$Y$kx@
k#P`.P
#Mc~6k9B$Ke%[
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] Ki }%nHx$C7j2C m4z
-N8Gb(w3E#I?U.q
1 鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。 N*F1p2lp^6xq?6`
+B
Y/ft6I7_(i L
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
.oZ Q(e'J1pi
.}+Lf#O$ymu
2 放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。x$`t w)aS
8F$h4?zN4K(i%U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
j^UA&X c5r!Q6|
m)j$An \A
3 蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。
9S5G5G#m _+nfI L `,jG
!Mu9[X
Sf W8a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
+P0o7n#xPi+f
/C#qAW.ic]
4 另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。
在线客服(1)