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冬瓜鸡肉汤[6P]

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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟3^;I;Jg{^,J
主料
4f9`X!|'?p&q%p#{ 冬瓜适量        鸡胸脯肉适量rKV&]`4~:K
辅料
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盐三勺        味精一勺
A8mgS+Ov/{-Y 香油适量        姜末适量)X~6P&s{%C)n
食用油适量       
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n9Kz(f}d 1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。!ev^,a-]n~5]w
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wMA9{_@&o 2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。%{F6UdJ
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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r5r:Hx-u 4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。L3Kh#Uq]J

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S7N\A?5L-B 5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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[[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 [/i]]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

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