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香辣肉丝[5P]

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,s5^%ge1]*B 主料
,X%PSK!N2@(vJ6^| 猪瘦肉300克       
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a%poa 辅料
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5GnM\G:Y6F6m 青椒2个        香菜适量)G'Q)cAVD
干红辣椒        葱'vK*l}SH4J0u(j
姜        蒜
D;cDG]W D8N 四川豆瓣酱        盐
.IQ+C-RB 生抽        糖k/N xc2{.]nx:m^
鸡精        淀粉
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${^x#k.[YQ [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/4/6/200_643ffab3eb80b07b03916b3d0f22f446.jpg[/img])^3h%C6\g UNZ
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1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。
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3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。om|9b'o+|#A|K'K2l0a
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5J|8l|tt L 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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小贴士
s}]3d(CkX 肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
\9V1~;^9c"u 颜色看起来不错k'jg#A$fNV$c
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个