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干煸椒盐排骨[5P]

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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟7M
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主料
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yk@ 仔排        椒盐#f!k7m-G ].~^
辅料] ?0i,c s}rE;h
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葱        姜
Q&l'`{Mh 干辣椒        料酒G-m7O&J/d XKO
油        糖g1{5x&Y6F3FF.`
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盐        *]d1H6e;L`
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1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用;`6M,^] u8F J
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_2y|^yVz&T:y| 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
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4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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小贴士
'NN4Ip0z;c 1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬c.HB"Sb9y'uw
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢{/YDW%i
椒盐排骨 不错 赞