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芝麻香脆排骨[8P]

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CY'ur9GiZ(] b,t 主料
vlu-b_1e(H 排骨1盘        番茄酱半茶盅
cd5p0C3HG9SfC 白糖2匙       
"G:c1zh0tl4kZi*h+O.nq 辅料
S-U!J,~0cFd0pd Ke(IU[1\
姜2片        葱3段Vt~3R;PRn
蒜2瓣        生抽1匙0Pb,B8zD y
米醋1匙        料酒适量
[i'Q I[2\M 盐少许        芝麻适量
l'Vp/h T(s;nZ2FV 2XIu3oc-x8?E0k%j
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4P"Z1gS@9@ 1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。
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8o|"b]oU1k8T 2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。M
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"_!u-nEdU1o3^ 3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。0?;VO3X`%Mx

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4. 炒制娇嫩后盛出备用。

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5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。
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6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。
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d9LJ 7. 芝麻香脆排骨做成啦。
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Dy\Xu%{+Y 小贴士}h1]3ef*k1Fh:K+a
排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃/c"|$] cU
这个色泽好好看 啊