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三叶草与瓢虫便当[16P]

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难度：切墩(初级)        时间：1小时以上X-?t7]8d }4`
主料
8qU%@Or 米饭250g        金枪鱼罐头100gjz g0X-X.q
韩国泡菜100g        }?5i)B/~1RfP
辅料G0T;T VZBX

r-R&cE@1d$P2b.|,d 荷兰豆        圣女果
`D5u5g*?^%elI 海苔        西兰花(S}.Fo {)Jiy-U
北极虾        生菜5Z%CjS{}3x
小香肠        Ji6|.QO.c

W$jY u,h o Bj [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/d/8/200_9d3005258a638c8ad3ee2a816f462138.jpg[/img]k6tR&V e%g
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1. 整体效果图s2h
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"i7F)Z5O mO~)}A-K 2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 nD:{1D)O5nVFP
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
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3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜
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4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
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[;]kvb;k ] 5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟,GA\9U7p|;@u r/l
从没豆的一侧打开，去掉豆子 `Gy.i-|8\

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gp`$_,i 6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心%K#RklZ!Yu

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7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
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8. 放入便当盒中如图组合B8D%tpl!W\9~6Jn0FG
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9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
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u3pU\hL5Hcdu\#wR 10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握:qR3mPZKYf4m
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11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
gY[S5i1Ux 将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上v7m;LV#V"\[m:U)^

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-W4g1Z0{2myI"rQG"L 12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间
fdQ |zL|]T 同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
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#a#Oe+\0j| 13. 组装在三叶草上。llk*H Q BP
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14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。
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U0^1iZ 装入便当盒"}IV$E,q#]9e_LO
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15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。
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6V]t8A{.v:~v 小贴士'H+AeO#u4Rv8zN
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故_&Q| H'M9D
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。8L`Z)lzXdF2`
不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。8o Wka bds
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
+VIz*_+Te:K` 小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。"~/tM;IZT
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个sG-R%B@#[P"c)D
小孩让他吃饭还是让他看7P\y0h9?1^&f*G
他也会舍不得吧