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酸辣米线

材料：9gMU
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7J#x9LX$kO~)v 过桥米线一斤，萝卜半个洋葱半个，黑豆牙一撮（0.5元），烤牛肉，火腿，辣椒，蒜头，香菜，香葱少许　　
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H z?A8o{2kk 做法非常简单：6_'grF nu?v

^(Y@ @C 把卖回来的过桥米线在盐油水中煮熟，放凉备用。0x:mf/v&E6j]

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酱料的制法：
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在锅中炒蒜头，辣椒，火腿，烤牛肉，萝卜
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.vy0g!O'E:LS2J j 再加入黑豆牙，洋葱炒
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S8[nyj"KW 加水同拌面酱煮汁 @E?zoN!T,V

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把煮好的肉汁淋在事先放冷的米线上，洒上香菜，香葱、芝麻和椒盐H _:b(Y O]

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r8cM!c 吃之前淋上山西陈醋。一定要用山西老陈醋.搅匀！y!Cx7|*F.r:?N@2y
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面身爽滑，味道酸辣醒胃，健康有益，一家人吃成本都不用5块钱。抵食！！！:|T![!Wt*gnNQR

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原来米线还可以抄着吃，我是东北人，喜欢吃米线，可是没吃过抄的，谢楼主，看帖子真长知识！

楼上的那位。。。
s,\7C.B+?5W LT 他不是炒米线 她是煮完米线然后炒汤浇在上边吃。。。|3utnm+m9W
:s_4:

盐油水是什么是油么？还是加了点油和盐的水？

我还是更爱吃酸辣粉！！米线夜行啊，长知识了！！！！