查看完整版本: 杭椒鸡丁

杭椒鸡丁

　　{5B+F,f"y9f yr3U
　　这个礼拜都没吃肉，把上周做的鸡丁拿出来解解馋吧，很家常的一道菜，属于不知道该做点啥好的时候，拿出来救场的绝佳菜肴，做法简单，味道可口。4O H*n_*F_
　　g1o9Ofzs
　　我很喜欢杭椒，肉肉的，只带一点点辣味，比较适合已经不大能吃辣椒的我。妈妈却说，没辣味，跟吃四季豆没啥区别。'm{2} r4Ee!p8D`
　　yJF8g:c9ni_
　　另外，杭椒用来炒牛肉或者猪肉都很好吃，也拍了图片，觉得不够好看，以后重新拍过再发上来吧！:Jq;hIO/g;Q
　　
1Sp/x j-^f4^ [img]http://photo8.yupoo.com/20070517/213757_1396401958.jpg[/img]
:a]\-t
{.\/nY
H#Z8H+ff{b"T0P

hsc\i 　　原料：C$i:q
c'X,_6Y1Y$X1VG
　　5dqLl#y0e
　　鸡腿、杭椒、盐、料酒、鸡粉
6x1aDX2qu T 　　 n9\6mVf:n
[img]http://photo7.yupoo.com/20070517/213852_1815781885.jpg[/img]1\f?
q)}!j a

H5JZTo 　　做法：
t&}NW[l"qT 　　$VBf[i%U1V
t;t
　　1、鸡腿肉剔下，切丁，用盐、料酒腌15分钟。

G Y[ A;u#l`9F 　　}CA\PV:_
　　2、杭椒去蒂，切段，用盐腌一下。
Zr9E1x/ZFI 　　JE@@6W _
[img]http://photo8.yupoo.com/20070517/213902_742611777.jpg[/img]
3{k.Kp
Yo
:C*yK3q)P ~ p)J};c 　　3、锅中稍微多放点油，放入鸡丁翻炒，表面开始酥酥的就好。
l~J5y:c]m 　　s
},j[@|7e
[img]http://photo6.yupoo.com/20070517/213912_1532408315.jpg[/img]
5t(H)nf'oSH;uS
mQS @y-R 　　4、捞出鸡丁，滤干油份。
!}^,E9gT;q0e1K 　　O(GM2B2n S0^
　　5、锅中留底油，放入杭椒段翻炒，我觉得把杭椒炒得稍微软一点会比较可口
d5_$M!?9L+yx5o 　　Tt+us\r
[img]http://photo8.yupoo.com/20070517/213912_224973807.jpg[/img]$t q3w.U q"_pSwZ`/b6Je

Z;R*jF:lWf 　　6、最后放鸡丁进去同炒，加点鸡粉调味就可以了，非常简单的一道菜。
H.rR1zW 　　
"yy:]6Kq^FS [img]http://photo6.yupoo.com/20070517/213819_1079940693.jpg[/img]i&T a S9}x^
&mj5R;I%N#L\
　　一点都不辣，辣椒可以当作菜，全都吃掉
2H#J]g3\r)MP 　　?}R
XO[@9d
[img]http://photo6.yupoo.com/20070517/213829_1272733369.jpg[/img]

f+` d7g#M 　　虽然不是很好看，但是鸡丁外面炒得很香，里面的肉却很嫩，我觉得非常好吃哦！mZ$HQ}.o&I:G/CP
　　
G5k G
s0d_ [img]http://photo6.yupoo.com/20070517/213820_116145799.jpg[/img]

杭椒不辣，还有一点甜味超出鸡丁一定好吃。

这个菜我一定要试试,杭椒是什么椒呢?一直没有搞懂.