19750622ff 2013-8-12 20:31
【转帖】好吃的零食鸡翅一锅出—玉米爆鸡翅 [7 P]
鸡翅是爱吃一族必不可少的一道美味，烤鸡翅、炸鸡翅、蒸鸡翅做法各种各样。记得有一次在一家特色店吃麻辣鸡翅（也叫变态鸡翅），只是咬了一小口，辣的我连喝了2瓶矿泉水，而且这辣直逼肠胃，真不愧是变态鸡翅，再能吃辣的人，恐怕也很难对付。5G7G!Mw P0x
jd C
鸡翅做好了确实好吃，不过再好吃也要适量吃，物极必反。今天给大家推荐一道非常好吃的鸡翅做法，做法简单易做，就算你不会做饭，也可以做出好吃的鸡翅。不用看，只需听声就做出美味的鸡翅。
i8c4fC iH&k
yM QP:r'ux
米香鸡翅（玉米爆鸡翅）
4` To[d{
WW5Pa}:t;^
主料：鸡翅6个，玉米一小把（玉米要选小玉米，专用来爆米花的玉米，超市或粮油店有售）
$x]JN!p)s(Ab
辅料：盐一勺、胡椒粉一勺、料酒5勺。Pg a'f6@ iO?s&} U
%q Mye ~*AI
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261029321.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261029321.jpg[/IMG][/URL])FZ)W5R*p%H^
e
mp^$J:Nr
腌制鸡翅：t,l!}%Y!D A r
_ jx0d4z E0nf
1、把鸡翅冲洗干净，用凉水泡10分钟去除血水。 g8N;NXh(R/F
2、鸡翅反正切三刀，这样容易入味。-_*S)[S?h _#v
rD(^ c
3、加入一勺盐铺底 k {XbB6o2IF
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261030231.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261030231.jpg[/IMG][/URL]
F h^3A_(b(m
n!C'J
Tj?
0w+rtrrRa!C7`)h
MS
4、倒入5勺料酒，根据鸡翅的数量比例。7X;] C Z fS"T F
5、撒上胡椒粉，喜欢可以多加。8T IZR-t
6、放入锅中蒸熟，蒸熟后放入干净的碟子里把水分晾干。)m*WAHo"^ g4Gf#RHw3|
1e;| n j;d
l
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261030481.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261030481.jpg[/IMG][/URL]2]#h BQpjd W
爆米花：
/Pm7|8V{.W5I
(B+Mi4k"gM1b2`
1、锅中放入一小块黄油，也可以放入食用油，加热。（黄油爆出来的有奶香味，食用油爆出的玉米花大）
K N6|
vp
2、待油热后，加入玉米粒。
,\9d ~O B n Fz
jNLB&k6n} U5i
_k
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261031211-1.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261031211-1.jpg[/IMG][/URL]Oi7?q XKW.H#QX
.T7y@EwD+^4L%oW1U
3、把玉米粒与油摇晃均匀，使玉米裹上油。 |\\'F+i(F.AV2h)\
4、放入晾干的鸡翅，盖上锅盖。（鸡翅上不要有水分，不然玉米不会包开花）
^7Q(~&W1pf5R
(B!@/t:['y pXV
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261031461.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261031461.jpg[/IMG][/URL]
3l b3[,p P#L
|,I"l!i(qK `q&q
pQ"Ou(B
5、一分钟后，听到玉米开始爆花的声音，这个时候要摇晃锅，好让玉米受热均匀。
W4~LU1Dh(I*q
6、声音停止后，打开锅盖加入一勺白糖，利用余热，盖上锅盖摇晃使白糖均匀的融化。/t;j8q(_{E
-RM5e-? Y0Q
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261032141-1.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261032141-1.jpg[/IMG][/URL]J"I&Y^ {c5UZ
R L@8{
e:D
香喷喷的米香鸡翅就做好了
d&E H c,}oi-_
z {:L
PYGM} O
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261033521-1.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261033521-1.jpg[/IMG][/URL] Br#W+oR O
X OO0_v@L+H
[[i] 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-12 21:47 编辑 [/i]]
他怎么你了 2013-8-12 21:11
这样做鸡翅能熟吗？不过这样做出来的鸡翅肯定很香，:excellence
liliz 2013-8-13 14:48
这个菜有点意思~有创新的想法~有时间我也试试看~这样的鸡翅有点奶香味，会不会味道有点奇怪？
wxhh 2013-8-13 15:14
真是给力啊，从来没见过这么做的，不知道味道会怎样，就是爆玉米蛮难的啊，要爆开花的话锅子要求比较高的。
tahixx 2013-8-14 06:57
非常有创意 电锅出好菜的最高境界 不过好像只能算零食
hm820105 2013-8-17 19:10
[quote]原帖由 [i]wxhh[/i] 于 2013-8-13 15:14 发表 [url=http://sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=92874996&ptid=5289449][img]http://sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]|
@ U X s4~
真是给力啊，从来没见过这么做的，不知道味道会怎样，就是爆玉米蛮难的啊，要爆开花的话锅子要求比较高的。 [/quote]:F"d(d%u4\1_
玉米的要求不高，一般的锅都可以，一定要有盖子，最好是玻璃的，可以看见里面的状态。
Intel9x 2013-8-18 21:38
第一次看到这样的做法，好想试试，但是这样真的会有爆米花吗？
cuj1202 2013-8-19 10:38
这个好车哇？？真想尝尝味道~~！甜的还是咸的！支持下~
sinamone 2013-8-20 09:54
这鸡翅神了，真有特色。不过味道怎么样就不知道了，有玉米香味的鸡翅？好奇怪
0326gdq 2013-8-20 10:20
这做出来的鸡翅和玉米肯定都很好吃，有空一定也要做来吃吃！
ypl202 2013-8-24 18:58
from the photos it seem so good I will cook as it show, hope to write a report afterwards.:victory
在线客服(1)