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牛肉辣面

材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。
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\)N8B~3d0{#abG8Y 做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。@{g+SqI3kR)x
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*H;?1g1fy,n1DIMm 2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。;x*UDq;l
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3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。
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4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。!RE)N a C"^k;G

kd U&U(a'HJq 5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦:s_3: ）:z4J(h_#pjm
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图片中的牛肉面看起来很好吃！NB/U:bk
这应该是红烧牛肉面的作法，/|.U.?L]-?L
牛肉切厚点，口感会更好...bG%ei%rktPTM
谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥