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家常主义-土豆烧排骨

昨天周六  心情不错   下厨娱乐下
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.K"QP'j{ 准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。:o-O0uY5^8J-a sCT
　　 蒜，姜，花椒，八角一个。
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$d*tQ4`iu 忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。&Z(d:]4@2@n*Y7V*Q
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　　第二部：
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q.d&}d 　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。6a @ C.lf!y7Y
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j*{)jeY 第三部：
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　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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BTQY?-\ 第四部：Y;Etl9}O*Y
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　　翻炒排骨，等肉七分熟。2DW|tg0G3x
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s-g.m 第五部：
H%Q#fBt,U(]+Z 　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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第六部：(e-|+SG Yz+@q&cx
　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。
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　　放入味精，小香葱起锅
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zDh!y(?R3^oT 　　齐活!收工!
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哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

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不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃:) ！