查看完整版本: 春日什锦素

春日什锦素

　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091101361.jpg[/img]
L!mfjv+Gh#Z6M? tn'G `tX2f+h
　　材料：鸡蛋1个、胡萝卜丁、马蹄丁各2两、青椒丁1只、百合1朵掰开、蒜蓉、油泡花生各适量。
1Ss&J@rUp r:BtFJ6mZFR;V
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091102031.jpg[/img]
d:Oa(jN0W
~?j{"z[]/C wl 　　鸡蛋打散放调味，用平底锅煎成圆形蛋皮备用。
VZ!SL/[(i
mI[M I5| 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091102411.jpg[/img]
Y1\cGQ1| 1u X2@ C9m#T6KSf
　　爆香蒜蓉放入胡萝卜丁、马蹄丁、青椒丁煸炒至熟，先放少许盐调味。#mVX6Tapj
LO;V
q4w5KJ"?
　　放入百合及芡汁勾芡即可【芡汁：生抽2匙、糖1匙、生粉2小匙、味精、水各适量】eRCgO%[B!h``

9d2K8e6^dK/P 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091103191.jpg[/img]
Be/f[H uBD-a6F,?|
　　取一大小合适的深碗，铺入蛋皮盛入素丁
a$?OE_XSi
.@4k]z IV"m 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091103501.jpg[/img]
O.l Ex+T4Vt
Hs$B8Z K Z;`9_ 　　多余的蛋皮折好，倒扣上碟，在蛋皮上剪“十”字翻开，撒上花生即可。