海阔天高 2007-5-3 19:15
山药炖乌鸡
[color=Blue][size=4]原料：
k8w7kD e!W
gq$p^OeCG
乌鸡一只、山药1根[/size][/color]
?g` m
I I!g
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026661/8026661_l.jpg[/img]0^o%E3N h:B @0}
h9Z8^5l@#Zk7hM@
[size=4][color=Blue]做法：
l"H$_b7lB+JL swl
Hy9r m_0[
1、乌鸡清洗干净，剁小块
?W^8yu&cc
(x rL wt\ L.S
2、山药去皮，切块，用清水泡着，以免变色
i&~ W|*wSpt+J;NQ
8CWds/F,}
3、锅中烧水，水开后放入乌鸡飞水，捞出冲掉浮沫[/color][/size]
k{
q jh
?+T\ ik3Me `-k
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026662/8026662_l.jpg[/img]
P_` B;uRJO:L
dC k1wW
[size=4][color=Blue]4、砂锅中可以同时烧上水，把焯过的乌鸡放入砂锅，再加些姜片和白胡椒粉调味，小火炖1小时，因为乌鸡小，所以很容易炖好了。[/color][/size]
k:i'hs w9Q:] |
VzY*P"G5n-e L(v K M
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026663/8026663_l.jpg[/img]vZn kjI
z
;](s \!gJ!Z xxA z
[size=4][color=Blue]5、乌鸡炖好之后，放入山药和盐，再炖至山药软熟就可以了。[/color][/size]|gk l w+bFv*v5\u
e;N.m1_M^ y
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026664/8026664_l.jpg[/img]
V ib [5S/P T
C+r3?${#Z7o$O
[size=4][color=Blue]盛一碗出来[/color][/size]-{-N yPK/|
TD
V!B)] _3|9f
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026666/8026666_l.jpg[/img]mf%D \@6]8Vt/B
A&R-r#LA["E h)f(e
[size=4][color=Blue]汤很白，又很清爽，这款汤很受欢迎[/color][/size]u h\-bDEA/o
r O2ky%h7vpM
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026667/8026667_l.jpg[/img]&}1w M[f\
,N0|6j` a/U
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026830/8026830_l.jpg[/img]
:]/Z.d`(X'w'}
L)b N$?"u(j-ju
[[i] 本帖最后由 avsdd 于 2007-5-3 08:29 PM 编辑 [/i]]
shure-liu 2007-5-5 17:08
不错，这道菜原材料容易购买，加工难度低，而且营养价值高，四季皆宜。另外弱弱问一句你的乌鸡内脏如何处理的，一起炖还是……？:)
在线客服(1)