hxf1966 2007-5-3 13:07
最家常的水煮鲤鱼
1、选2斤左右活鲤鱼1条（一家三口正好吃完，浪费不好） ^,z$f7`z ?8r
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2、鱼宰后洗净片3厘米见方1厘米厚肉片，鱼头从中破开，鱼刺剁块k SU ne
3、半锅水烧开，放鱼去血水、去腥
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4、铁锅放油下干辣椒及大料葱姜呛锅，切记凉油下锅.s"b(pu_ ~h
5、待辣椒变色出香味下鱼翻抄 eGf'I8~m;{ z
6、加水煮鱼，喜欢喝汤可多加些CkX5e y7m8`4j$VLr
7、锅开用文火煮20分钟
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8、选自己喜欢吃的蔬菜（小白菜、大白菜、菠菜、豆芽、小葱.................）用开水烫一下捞出，放入器皿
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9、鱼煮好后调味加胡椒粉及淋少许麻油，倒入装好蔬菜的器皿即可
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试试看，好做又好吃*L-q.U g5X C#Y
遗憾相机坏了，要不有图片就更好了e7W%~^+]
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[[i] 本帖最后由 hxf1966 于 2007-5-3 02:11 PM 编辑 [/i]]
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