查看完整版本: 杂菌炒丝瓜[6P]

杂菌炒丝瓜[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
"l|#_|5X/[$V K+L wb/i#y
烹制方法　'l1a)V2~&mvc$va5m.f
(^ o!]1ySl
材料：丝瓜（1根）、口蘑（5朵）、草菇（6朵）、蟹味菇（4朵）、姜（1片）、蒜（2瓣）R)~En/? \%HcK
调料：盐（1/2茶匙）、生抽（1茶匙）、糖（1/4茶匙）、水淀粉（1汤匙）
DkH |0oA
yr]4f1k ? [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] &t h{!ehw8T

#u2Y8b
?#J^ 1　丝瓜去皮后切成4cm长的条。:G yEr,hb

`Yn7n [*x,P!b*zmx;t [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] F!uttI%H8L

5}yy/W"\ 2　蟹味菇去掉根部摘开，草菇去掉底部的硬结，切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝，大蒜去皮切薄片
h!Sn,q]
%_([ d1g.OU7_)yB 备用。
8]de,s {Nj1~)h
n U Rv,H8v#U3{ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] n3O!T'YP,@K)Z
)e)a5Q$v5W}p1W9oH
3　锅中倒入水清，大火烧开后，放入盐（1克），放入所有蘑菇烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用
P9[%H N%nqE8pg L k2g2o7m Z] IN.W
冷水冲一遍，充分沥干水分备用。j|1Q"@,l0V
4gN(vf-O(O"u
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] RrH8a1zmN
\~bt {-\mP
4　锅加热倒入油，大火加热，待油温五成热时，放入姜丝，蒜片爆出香味，调成中火，放入沥干后的所有蘑菇&dOG1Hm*z9bn.w8V3w

?5Eh5J6\H#y 和丝瓜条，加入盐，生抽和糖，翻炒均匀。E0AC;K1gE
{cE.Xs1W!q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] -jHm#w'aWz)~

`i&Hg+V6n3CL
5　最后，临出锅时转成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

看上去蛮清新的一道菜。对减肥应该蛮有用吧？

清淡可口，适合小孩和老人的一道菜！下饭也还凑合！

减肥倒也未必，不过的确是喜欢吃素的人的福音来的。

一家人一起做感觉真好。这个菜真的非常清淡的啦

小清新啊，看着就透着那么健康啊，丝瓜，有空让老婆做来试试。

好,以前就只知道炒素丝瓜,加点菇就更好了.

这品味比较清淡，正好合适我吃，喜欢啊，谢谢分享。

看起来很清淡的样子，菌类这个做法很赞哦，还很有营养，红心送上