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椒香土豆泥

材料：辣椒、土豆、橄榄油、牛油、洋葱粒、蒜茸、番茄酱。
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P1A0G"MJ h 做法："M7dNg?8R ij
1、将土豆煮熟去皮捣成泥，酿入切开的辣椒内，再切成片。 cXg3qY%f7jT
2、平底锅烧热，加入橄榄油、并将牛油烧熔。-b:S+E(GH(U;DzB
3、放入一些切碎的洋葱粒、蒜爆香，取出然后将土豆泥入锅煎至两面变黄,V8y;V&l.R`;l
4、成了，配上番茄酱，味道还不错

[font=宋体][size=4][color=darkgreen]似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。[/color][/size][/font]

[quote]原帖由 [i]grljj[/i] 于 2007-4-26 07:30 PM 发表,Z#Y7f{2J\
似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。 [/quote]Zx%_^;]Vu#\~
土豆本身无味道~口感好 可以调成任何味!

这种做法倒是颇为新颖奇特，土豆泥的味道自然是好的，不知道这样煎出来的青椒味道如何。

颜色搭配不错，有点中西合璧的感觉