查看完整版本: 咖喱鱼蛋午餐肉

咖喱鱼蛋午餐肉

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425010905049_640.jpg[/img]9pff#~M&l3RF
lkn5\'cr&CQ;`
午餐肉是这种粉少肉多味道的 .a7K^s6HUF;AC
L0W1A^!y1A)S'K
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425010939034_640.jpg[/img](M)GMV1xp
jBf5c*Q3~F9S
看看切开后的模样，肉丝多么分明
C0~O
XOify
l!UJ9D`0lq+i8L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011001056_640.jpg[/img]D].`oY!qHy6`

/V,R ee-L 首先做的是放进锅里慢火煎香
"S }
v3kHO
1DA$jf!D/r [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011025077_640.jpg[/img]
3J A%F2?)D%|3T z1y
R
abgBo 煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~e$Kh&|xea+_{F1]
2N$TF_T
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011046039_640.jpg[/img]
/l!CP6x g-YB,B$}
y1~#XEbBo 为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用
yV(V2?"a
i )J%MZ)Ed j4d
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011109068_640.jpg[/img]7Wl)Dik
[8w$Gt0iH
然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。
/L"_Ad.V NI8} r ~"c%l*x0|*`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011128013_640.jpg[/img]
Z6l1o9tb M C[(q 1re7U$^L AjBp$x z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011146053_640.jpg[/img]
_"U"ST
}Eb 'ME#[1Ugo#_
将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~9CO1i:J*aQ8A-t

n?6iZ!q4La [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011202027_640.jpg[/img]
Dhz7cy8HM;Q
/K3F!ulv's{ 那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~
-wJ6P-HyF8b\ 9WW(L [/b9\\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011224087_640.jpg[/img]iR
M;n1g
L0rL3n%@
至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~
&i(^F9f.lu BZCU'[wy8N
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011311067_640.jpg[/img]
nz1Kj*NmQeV
f3M6I'^kz [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/3587684020070425011334032_640.jpg[/img]