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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
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e!FBo+JFJe 但确是下酒的良伴。kt'lH&[i+l7Ks
蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
/F{(K:D2L/MF 很配啤酒。+\'OD
CjL

)[/b9O'tVN 买了卤鹌鹑蛋。
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cgLs 蒜薹切段，开水焯半数。
b5Rk"E"d\ nds 捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
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I8k!E 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。'Ly{}K'FHLY}
不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。
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%g'PXq1u&R^ p 出锅！
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[[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。