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简单懒人菜 牛肉盖饭

[size=15px]原料： 8F||3t|H%Hy
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　　肥牛片、姜、青菜 &DZ&i2k xc)q
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　　调料： !aX#VuT)ri

9D"sFa]v 　　料酒、老抽、盐、糖

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[eL*|"gG,y.B 　　做法：

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　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。
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　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。 6q~4l3Pj.B6d d ~5D
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　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。
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　　4、大火收汁就好，出锅。
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'CyVK'V;A d 　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。[/size]
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哈哈,就一个菜啊,太少了啊

牛肉盖饭好像是新疆的菜。