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干煸鳕鱼

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原料：
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J p0^RS c5o 鳕鱼 300克 豆豉酱 2勺 干红椒碎 一勺 蒜末 2勺 芝麻 2勺 面包糠 适量
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8S ~0uv l:a 调味料：8g3NW%E[ hkJ

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M2Z`,Gd_'| 盐 料酒 生粉鸡粉V#q-g TG'zC.b

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7f8s3@ aU q9\ kL| 做法： OT |;FVmv
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\,rAB3`2] 1 鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟
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+bi,O6z(X#CP(K-^;]0a 2 拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄 ，捞出控油
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g F7n^3sT 3 锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀O1{6KTs'k#|
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4 加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅7]c\)db H\
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鳕鱼的肉质很嫩,我觉得用铁板烤出的味道应该比这道菜的味道更好!建议楼主试一下!