591101ls 2012-10-12 08:30
丝瓜豆腐煲[6P]
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烹制方法
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材料：丝瓜（1条）、豆腐（3砖）、香菇（3朵）、红萝卜（1条）wlo F*H'z!_:EM
助料：姜，酒，盐，蚝油，豆粉
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1 丝瓜削皮，切成薄片；香菇、红萝卜切成丝；豆腐切成小块。c^w"_1ji-y#f9e
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2 起油锅，下姜丝炒香，倒入香菇丝。下丝瓜，大火逼出水分，让丝瓜煮至外皮发软。加入红萝卜丝。
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3 另起一油锅，将豆腐轻轻煎香。 Z:O'\-tT^5X
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4 往丝瓜锅中加入适量水，煮开后加入豆腐。
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5 再次煮开后，加入用酱油、盐、鸡粉和糖调出来的酱汁，出锅即可。
asdf4455 2012-10-12 10:26
煲一般不都是用慢火炖出来的吗?这里的做法好像就这么炒出来的
zxf64918 2012-10-14 09:38
这个菜 我也么吃过 论坛太强大了 天南地北的彩色 都能看到
zhrapple0551 2012-10-14 14:28
要先炒，然后再炖下，里面要再添点虾米，豆腐煲的味道会更好的
清荷荷 2012-11-15 06:40
记得小时候在家里的小花园种的丝瓜是做洗漱用品的，一天爸爸用丝瓜来炒菜，郁闷了好久。哈哈:cry
光芒遍地dcba 2012-11-17 20:15
丝瓜鸡蛋汤经常吃，和豆腐一起烧没吃过，以后来做一次看看味道如何。
MaxFu1122 2012-11-19 03:43
感謝大大的分享!!讚讚~做法很简单.看起来很不錯.清淡香甜..:s_2:
sms084 2012-11-19 21:01
这个看起来不错，色香味都齐全了 不错
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我喜欢
新来的用户名 2012-11-19 21:50
没吃过这样煮法的，明天让老婆给我试试，好吃的再来顶楼主
subo48484 2012-11-21 18:19
这个要是在夏天的话肯定吃的会很舒服的 这样吃都能解暑而且还能利津
jiu1234567 2012-11-22 20:55
不错，一定要学一下。。。。。。。。.....
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