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黑椒牛柳意大利面[14P]

[img]http://img1.hoto.cn/pic/recipe/g_175/9a/c2/246426_d7bb42.jpg[/img]
q*SY%i1`!s]
pxI'Y:js 食材[list][*]主料[*]200g意大利面[*]50g牛里脊[*]20g洋葱
_'ex,uN%K7Xr [*]20g青椒
0F+YS5l&`? [*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量生抽[*]适量淀粉[*]适量黑胡椒[*]适量料酒[*]适量味精 [/list]
\-E9` |j 制作步骤
*Q,|a.`7}Fg [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/ce/5e/810702.jpg[/img] iG4s4o8kA9Hi*O

~ H WR^4c-|9k;dc 准备好主料
vn;l)u}%v&Et2O9B$b +{0D#SJ3`ifR

X,p*B4W9_wLQ5} [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/cf/5e/810703.jpg[/img]
0{yM
d$yu(n/A }3E s dB?"ze(D
准备好辅料
~(hxz`|5]M] R V?4P cq*E4E7nGK
0z`_'{9Em
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/5e/810704.jpg[/img] 8X;EG3r"Iv
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%s p5wv zP#i@v7d
牛肉切成粗条
4t`!y7Q
l4?{}
-D*G5Si `#E+Hh5X u&oI(qE d
o7i
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/e2/5e/810722.jpg[/img]
+l:XPVu1R `
,zL/n4vn 牛肉中加淀粉，生抽，盐，料酒，腌5分钟[^ ipo;h fS3VO

x%m^~ h [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/f7/5e/810743.jpg[/img]
+} JRq(ZDm
I(A$M3VCp|Z 水烧开4p%g"SQNp Q

H~5^9}l W$qv.l6V
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/41/5f/810817.jpg[/img] ;a9par#R u

3w$l M4o9R7| 下入意面vr7gFX;K8d$]
"F~#v.Z$e3y$kJ

2|cyU1th [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/42/5f/810818.jpg[/img] ,u#ha%}[ muj

V1HB&i$n ` 青椒切丝"Da%r L(q!X.Ct

@J6eR~}uU"c dhP
D$wd!pry!V/x r:W3C [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/43/5f/810819.jpg[/img]
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QX.@ 洋葱切丝
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Y-{o:?f)c bX.` [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/44/5f/810820.jpg[/img] 1h4rNc&E*x qi
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面煮熟后过水
8lD#wGb;~ (?4jZE7uT9Ji

8s9rz RmD)q [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/45/5f/810821.jpg[/img]
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Z0~3Vwm
L|"r$g7|(g 牛肉下锅炒熟后捞出
^qzjJ2V(P g7h j/T}xS-z!p
C!Z~dP9kj
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/46/5f/810822.jpg[/img] 8?\4X ZRa
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青椒，洋葱炒熟4z5lwTs PB%N
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)C?*^%]WX"A p5b [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/47/5f/810823.jpg[/img] zV-s+M| h`Y:s5ER%h

Ng\ A_ E 加入意面
w1j2\7\0t~$k6{/s
-dxZXgUNo "b_6h0`8M+sPV
N&B
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/48/5f/810824.jpg[/img] e7e \6[,}
l$SHnX#Y:Zh

4[Brr:i0Ol6Z 加入盐，味精，生抽，水，黑胡椒，牛肉，翻炒即可

黑椒牛柳意大利面没有吃过，配置很好，以后尝试做一下。

不知道为什么时候有楼主的厨艺啊，看上个不错，现在就开始饿了

意大利面配番茄酱还是很不错的，好像楼主没有加番茄酱

这个的传统做法应该会用到黑椒汁吧,直接放黑胡椒粉的话不太好吧

看着这额图片就要流口水，找时间自己做出来吃一下

呵呵~其实，主要的目的是冲着黑椒牛柳那部分来的~

没吃过意大利面，不知道用普通的面条做味道如何，可以试试看

这个好，图文并茂，又有详细的主辅料介绍，可以在家试做了。意大利面最适合国人的口味就是黑椒牛柳的，有点像干炒牛河。

这个做法做出来感觉好像少了些什么，应该再配些特制的酱料

就是黑椒牛柳炒面，和一般饭馆都有啊，不晓得楼主做的有什么特殊

楼主，意面煮过后是不需要过水的，而且煮面的水里要加盐，这样意面才有底味。至于黑椒牛柳，你牛柳切得还是细了，先下锅的应该是洋葱，超软了加青椒，牛肉要后加才能保持嫩度。当然，真正的黑椒牛柳应该也不是这么做的。

意大利面好多人都说好吃，我感觉刀削面就很好吃，个人观点！