ltopnixx 2007-4-11 16:39
对虾堡粥
[pp=btta]请补图。[/pp]/x
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前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：Qq ^7a$n
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1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。
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2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。A;^ pd }^3m
3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。5T:a v,Q#T"u6t!w
4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。 J*~ a/u!T
5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。
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6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。)I,evEwN)D
7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。
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8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。 D5W+q1y _ U+v{
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 [/i]]
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