591101ls 2012-8-23 08:42
牛油曲奇[8P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] IS.O&| A
l;wSWS5{K
烹制方法
MY N9TYo
O
c)J,I
E!_$Y
h
材料:黄油(200g)、糖粉(120g)、纯牛奶(56g)、刀嘜纯正芥花籽油(56g)、低筋面粉(350g)DGsN8PV7C3SeZ0?r
clha'P
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
6t"B#Za~2WW
l.r9|.GA ^$I
1 软化黄油,用电动打蛋器打至发白。?wY7Vz)Q.T.?
-pi cf:m}(|W2}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
[m4m?5A4h7|
tT2s ~1o#y9kvx^o~
2 加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器高挡打均匀。
%wH&f,n5x2cg5r
E p%Hu_H
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
h0vI6Ik!_6kRp;A
.t1]4o
O{T
3 分别加入油和奶,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器低挡打均匀。Kb TjEv1p0t
Z*}.kTpCye)OK
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
\/P-Q#hQB7m
GJwf1E
4 加入筛过的面粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器低挡稍微搅拌1分钟。
:J
?MNw2eZf$k7W0i
(E*D
RbC1B"`z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] 5s~f.M"l1j
;Er.Q ^r B
5 把面团放入裱花袋,用手指捏紧袋口。lG?!U,^hU m6o
gg"W b&W
|2T*]
f
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img] )Z)F,A-b)m k
&\m i0K&lS
6 在烤盘上铺上蜡纸,用裱花袋挤出曲奇造型(约50个)。 v P@4AZ2e-Ak+\
;Oo%M"CiW,[^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] ab|R4B_ X5D
{
ha7WT;BG
7 把烤盘放入烤箱,烤10分钟即可。
老三`` 2012-8-25 14:41
超市里应该有这种东西卖吧,做起来好像也很麻烦一样,还是卖的饼干好了
繁华 2012-8-27 21:50
……最后好像闻到香味了,超市卖的总没自己做的有味道,哈哈
com126888 2012-8-28 15:57
曲奇我也会做,哈哈,就在西饼店学的,很简单好吃
xingwei59 2012-8-30 21:46
呀,做工挺不错的,味道也错不来,我吃过买的。
guaiya2000 2012-9-9 22:34
自己做的比超市买的放心,但是哥们一看你就是转了一帖,虽然给了烘烤时间但没给烘烤温度
xiadiluonan 2012-9-15 22:40
这个要是做好了就不用去超市买了,一罐好的得百十块来。
fall48 2012-9-16 16:07
这个我做过 我喜欢甜味的 加上去特别好吃D(z2Z,s"KM5M
支持楼主!
cj5258 2012-9-22 01:48
看到这一家三口很幸福的样子,就觉得这个牛油曲奇无比的好吃
6272888 2012-9-23 23:02
热量超高的食物啊! 牛油曲奇饼的热量(以100克可食部分计)是467大卡(1953千焦),等着长胖吧
wwz459108926 2012-9-24 00:06
吃过好多了。但还不知道是这样做的。谢谢!