查看完整版本: 孜然盘丝小饼

孜然盘丝小饼

孜然盘丝小饼我爱吃的，酥脆咸香辣还有孜然的味道，配一碟小菜和一碗香粥很不错哦~~
4d9B gc$r/P 原料：JnCZ{'tZkb`
面粉 200克 开水 40克 冷水 50克 N8h3i i)`N^
油酥面：面粉 5克 十三香 5克 盐 5克 辣椒粉和 孜然粉各 10克 （酌减） 油 10克
)_gXF3lW 做法:
!J_v2k/~@ 1 面粉放入面盆中加开水用搅拌棍搅几下，马上加入冷水搅匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟
z-L9np!Rx%vR%m 2 油酥面的所有材料放入碗中搅匀，醒好的面擀成长方面片，均匀的抹上油酥面，用刀切成细长条
H P-q5q{-? 3 5-6条为一组，稍稍拉长扭转，一头为中心盘起来，用手压平，饼铛加放少许油，放入小饼烙熟
4g+TiH'D
2e(r~u2oj$H [ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070409/2966455620070409085615044.jpg[/img]
Ro7N&A3OQ^FEF%\
W"A ^b.^~r0l;} [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070409/2966455620070409085628041.jpg[/img]
e;M~_I"U"w7G2GC 'ZH(zNfe
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070409/2966455620070409085655032.jpg[/img]a5~P$^d}l
,||T^)V4Hm!c:s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070409/2966455620070409085649029.jpg[/img]l.M&C^lM?|
x ?&t A%Pu
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070409/2966455620070409085702093.jpg[/img]
"q7z5wb1ak
u-L]"a-rdd
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070409/2966455620070409085516052.jpg[/img]

孜然的味道还是不错的，这个饼加上孜然味应该挺好吃了，怎么没人支持。我送上一颗红心

不错的做法，我以前也经常做饼，怎么就没想起来里边加点孜然呢。明天星期天试验下。