查看完整版本: 泡姜烧鸭[5P]

forestsea 2012-7-30 14:33

鸭我所欲也，姜丝我所欲也，二者可兼得，福也

kc800008 2012-7-30 15:04

thanks a lot!!!!!!!!!!!!!!!

北苏林 2012-7-30 16:41

鸭子的吃饭我们这边一般是烤，卤，红烧，或者老鸭煲汤。但是楼主的姜泡鸭还真是第一次看到。但是口味的原因可能这个鸭子我是不会自己去做的。谢谢楼主了。

dingguomin518 2012-8-1 17:03

鸭子和生姜的搭配，总是能做出美味来，我们这边最常见的是生炒鸭子，就用生姜和鸭肉一起炒，非常好吃

szzgcl 2012-8-1 17:04

鸭子是中国千百年来人民热爱的食品，做法非常多，泡姜，感觉是川菜的一种了

niu_1225 2012-8-1 17:55

不是很有卖相的样子呢，家常菜是吧，感觉还是很辣呢。

jinglingzhiyi 2012-8-2 01:10

这个没吃过不过貌似不错学习了谢谢楼主！鸭肉可是大补啊！

ccczzzhan 2012-8-2 05:42

加入泡姜去腥，这很关键，鸭子一定要去腥才好吃。

pullback 2012-8-4 13:43

鸭子是凉性食物,夏天吃可以清火,看上去非常不错

冬冷花关 2012-8-4 15:08

夏天吃烧鸭最好了，即可清热解毒，有非常有营养价值，值得一试！！

wu2009007 2012-8-4 15:17

这个季节的菜鸭是最当时的，而且肥美，菜鸭用来这样做当然也是不错的

耐克90 2012-8-4 16:39

这道菜是南方菜，当初去广西旅游得时候就尝到了，吃起来没有鸭肉的肥腻感，反而很筋道

pengwin007 2012-8-4 17:36

不错，看者有食欲，做法也简单

cwwfyy 2012-8-7 12:31

姜爆鸭子！恩！这个菜很好吃！不过这才做好后，我一般不吃鸭子，吃里面的姜！嘿嘿！

hyd555 2012-8-7 13:14

泡姜烧鸭冬天食可能可以，夏天食可能太上火吧

fasten 2012-8-7 14:00

焖炒的话我还是喜欢啤酒鸭，这个看上去也还行哈哈

w39450287 2012-8-7 16:55

这道菜却是不错，主材料是姜的菜都是大补嗄。

ywfzjj 2012-8-7 22:41

回复 5楼的帖子

大胆，你把我大吃省的烧鸭置于何地？另外，鸭子的话我还是喜欢吃重口味的，这道菜看起来不错，下次我自己试试。

wukongv1v1v1 2012-8-8 18:49

可能是我天生对鸭子不感兴趣吧，觉得还是整只的好吃点，还是南方人会养生啊！

kingwaykof 2012-8-8 20:41

广东这边一般都会对烧鸭进行二次加工的了，一般直接蒜头加葱吃了，这样才够原味，其实烧鸭粥也不错，比较简单，烧鸭加陈皮慢火煮

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