淼淼小鱼 2007-4-6 09:16
茶树菇莲藕排骨汤
看成品 旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的 ]n2nj.Gij;X
[img]http://imgbbs.shangdu.com/bbs.shangdu.com/8/136/428168/file/%C5%C5%B9%C7%CC%C0.jpg[/img]@)B*YP/\)T]
2W:r2u;s6M.G_
大家看看所有的材料
2ej
XY9Wcd
[img]http://imgbbs.shangdu.com/bbs.shangdu.com/8/136/428168/file/%C5%C5%B9%C7%CC%C01.jpg[/img]
+K ?dm.rJ:h
做法:s&_w.ks9No4Q
1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许 茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟 0B8Q#En.neW
2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
C[5~9[2j
在炖的过程中不会散掉S7b^bU
3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发'S\9V$va2`V
掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压) 根本不用管锅啊什么的
M+y"e9Nt)Y4cJX.T+kE
哈哈 超省心~
4^0g$xOtS\u
4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽8i"W*oV
z~/t%`Sx
或白胡椒粉 总之看个人口味拉
)N6mS2q2Z*b
ps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~