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电饭煲鸡[5P]

材料：
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uPf3E` 　　鸡、姜、葱； 0ap'vC ln

aO(N6V
uf'}:~ 　　调料：$xGv.RD8Oa_p

+H${"l O%xKf 　　酱油、油、麻油、米酒、糖、盐U$kt0Vf

:q/T6V'?$y%S 制法：
m.G2k{8K
"^6g3C9aK;M@Tv 把姜。葱切好备用vXR1\{
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_15120318135203101391.jpg[/img]
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AZ,K,rz5b_mR 美容面膜：将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里。
!o{YE8k"R)Ai6ke [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_151203181352453132402.jpg[/img]
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铺垫小窝：将葱、姜铺在电饭煲里，给美容鸡准备个温暖的小窝
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l!l%M5g})Hnbq 干蒸桑拿：将鸡放入小窝，按煮饭键。跳键后打开锅盖，把鸡翻身；盖上锅盖继续干蒸'n7z7g$n
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第二次跳键后，别等了，上碟吧！别忘了香喷喷的汁液哦！qj"OA~n
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y)uKE!{
Q%T(}D)nkk z\h [[i] 本帖最后由 wvv 于 2012-6-3 00:02 编辑 [/i]]

看着挺简单的。不知道味道怎么样，看来要买只小鸡试试

这个可以试一下，就是不知道调味怎么做才好

是啊 这鸡是比较好做，但是调料不好掌握啊

电饭煲真是个好东西，好多菜都能用它来做。

下次搞个小一点的鸡试一下牛刀 我就想那底下的得菜会不会烧焦啊

很香，颜色很诱人，谢谢分享。就是有点担心干烧会不会烧坏电饭锅。

不知道要不要稍微加一点水？锅底不会糊吗？

干蒸o!`0{Z-sw4@cD
会不会烧糊啊，不知道能不能熟透啊，可能小鸡可以。鸡老一点就不行了啊，有时间我也试一下。

楼主，不知这味道如何呀。
T~W]+Xo 看起来是不错，但想想，好像味道还没进去吧。

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看起来很诱人，感觉也挺容易的，就是调料放多少不易把握。

配料挺简单的，请问一下楼主，煮的时候不放水吗？

哎呀，这个电饭煲的作用可真是大，几乎什么都能做了

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看起来好好吃的说，可惜完全没看懂做法，汤汁是什么玩意？

“将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里”，只用3分钟，肯定淹不进味，通常需要2小时。淹的时候只用酱油、酒、糖、盐即可

呵呵，又学会了一道菜。不知道味道怎么样啊。看样子鸡的颜色差了点。

听广东朋友讲过，她家里就是这样做白切鸡的，没试过，不知道味道怎么样

其实啊 电饭煲鸡
zgZ}#P.?Z 还有一种更简单
c@+}#S7H?V 叫 电饭煲盐焗香鸡:r7Q/d"g,Nzg_C*f)o
只需把鸡洗净 再掉起把水凉干（心急的话可用吹风机吹干）
bg3}b-L+W-`oc.` 然后用粗盐把鸡全身都涂遍（记得最好是粗盐才更容易入味）
D-Gtj/Su`+k 完了在电饭煲里放入花生油（能和电饭煲底平即可）(ef;e$ZZ? kkB
接着放入鸡，盖上锅盖。V;}*G`zIK/h^
最后也是最重要的一步是，拿一张硬的纸，摺上几折，垫在电饭煲的开关上（目的让他不可以自动掉闸）
;q5f-R'T1IC@ 待焗到快好时，你会闻到扑鼻的让人难以拒绝的香味，
CM(_5uvr 这时你可以打开锅盖，给鸡翻个身
\3x3E7U.ik 当鸡身翻过来时，你会看到金黄的鸡身，很有烤鸡的视感
k-u+o;W(V/UEa[;X 起煲后你可以当手撕烤鸡来大块地剁
uJQAq 那味道 :excellence