查看完整版本: 自制私房菜-酱烤凤爪-[16P+2P验证]SIS首发

自制私房菜-酱烤凤爪-[16P+2P验证]SIS首发

名称：酱烤凤爪
"KY&Hx'l*Al6x 口味：下酒好菜（香辣）Wd7^)q3am!F%k
主料：凤爪
[V{8]p k 辅料：自制烧烤酱（叉烧酱+油泡辣椒酱+五香粉+麻油+鸡粉+蒜蓉用小火慢慢的煮成）
L*[@qbtbC 做法：U t(m/aP
[URL=http://www.hotimg.com/image/KABZw9U][IMG]http://i.hotimg.com/s/KABZw9U.jpg[/IMG][/URL] E$t q#Bns

N7dFm2rs_4B#D'J [URL=http://www.hotimg.com/image/xPwwkQE][IMG]http://i.hotimg.com/s/xPwwkQE.jpg[/IMG][/URL] JE@v.Sw3Y+eX q

WBh3Op [URL=http://www.hotimg.com/image/q6baya9][IMG]http://i.hotimg.com/s/q6baya9.jpg[/IMG][/URL] x/QkKO3E}X
[size=5][color=Magenta]1.自制烧烤酱（叉烧酱+油泡辣椒酱+五香粉+麻油+鸡粉+蒜蓉用小火慢慢的煮成）[/color][/size]\6g BX2CX7{N

`2?5[O{;{6K
kv [URL=http://www.hotimg.com/image/bMt4hsV][IMG]http://i.hotimg.com/s/bMt4hsV.jpg[/IMG][/URL]
'Zi f]7R7@T~T $a@yk2?zI
[URL=http://www.hotimg.com/image/xcK36Ny][IMG]http://i.hotimg.com/s/xcK36Ny.jpg[/IMG][/URL] ;B9Uw9v8P0[H1ij
[size=5][color=Magenta]2.凤爪用刀切开，用刀打一下~[/color][/size]
KwH{6~ m
Tc(k`+[+K [URL=http://www.hotimg.com/image/GXpPU9y][IMG]http://i.hotimg.com/s/GXpPU9y.jpg[/IMG][/URL]
v9B"Zt}e,wc

Po#U8h {A(ov
C"B/~$Zv [URL=http://www.hotimg.com/image/kurvWsR][IMG]http://i.hotimg.com/s/kurvWsR.jpg[/IMG][/URL]
m n9u9hW`8r%? _R*IR`9G1?3Z
[URL=http://www.hotimg.com/image/Htfvaqz][IMG]http://i.hotimg.com/s/Htfvaqz.jpg[/IMG][/URL]
VYh6Wu'QX
`.G W'{
x#N [URL=http://www.hotimg.com/image/pwqnmQn][IMG]http://i.hotimg.com/s/pwqnmQn.jpg[/IMG][/URL] 3l)Y:l?fJ3Ti
[size=5][color=Magenta]3.放自制烧烤酱到切开凤爪拌匀~~[/color][/size]
V K.grQ#f ceH#l I r [URL=http://www.hotimg.com/image/kUhSHRS][IMG]http://i.hotimg.com/s/kUhSHRS.jpg[/IMG][/URL] c)RTHsT

G_
r*|Q|
[URL=http://www.hotimg.com/image/krHKs2x][IMG]http://i.hotimg.com/s/krHKs2x.jpg[/IMG][/URL]
A2x
Yj&U [size=5][color=Magenta]4.用烧烤夹，夹好拌匀的凤爪~~[/color][/size]z#o uui+QF$H#W
[URL=http://www.hotimg.com/image/GSVpxb8][IMG]http://i.hotimg.com/s/GSVpxb8.jpg[/IMG][/URL]~TO#o&fQ
;YSvtZ R/O6M[
[URL=http://www.hotimg.com/image/DG8Xypw][IMG]http://i.hotimg.com/s/DG8Xypw.jpg[/IMG][/URL]
0[-kn3w9W D3rRrF"j
[URL=http://www.hotimg.com/image/u4y5sEv][IMG]http://i.hotimg.com/s/u4y5sEv.jpg[/IMG][/URL]
(TjJ uD [size=5][color=Magenta]5.放到炭火烤~两边都烤到金黄~[/color][/size]
F9UA/Vr I%Q [URL=http://www.hotimg.com/image/djf9GGr][IMG]http://i.hotimg.com/s/djf9GGr.jpg[/IMG][/URL]
6{{Q*e\"F (Y g5W@6~eJ
[URL=http://www.hotimg.com/image/zfjMJqg][IMG]http://i.hotimg.com/s/zfjMJqg.jpg[/IMG][/URL]
.YB"Ua&zz;F+g{ y :o v5}~4l1}4S
[URL=http://www.hotimg.com/image/KTnmRSt][IMG]http://i.hotimg.com/s/KTnmRSt.jpg[/IMG][/URL]
y)a&B8dn [size=5][color=Magenta]6.装盘~~[/color][/size]
Mj#c_*g_ [size=4][color=Blue]注意事项：:Wgp*f,N[5Dx8FU
         1.用烧烤夹，烤的时候很方便~~
s,?)`O WX;y1@h          2.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~[/color][/size]
a:lC7FTA.I6R `5T;b(F g"b
[[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-5-23 09:38 编辑 [/i]]

仔细看了看第二张图，
!@%Mm~Rkq8w'v"T 好像把大骨去掉了。
^0IPR*f 成品卖相很不错啊！

[quote]原帖由 [i]hwjoe1985[/i] 于 2012-5-23 09:44 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81188775&ptid=4409822][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
Y`)N*[ d;{`E 仔细看了看第二张图，
*U&\/d;Bl6I 好像把大骨去掉了。c,?n JmD\7t&{
成品卖相很不错啊！ [/quote]
P9`eH.~,Mj 是把大骨敲碎~~

鸡爪子我最爱吃了，就是自己不会做，看图片这个做法做出出来的应试味道不错

这是在烧烤架上烤的么？看不大出来啊，要是烧烤架的话在家里就不太方便做了

做的真不错 回头在家里一个人的时候可以试试！不过面得买现成

[quote]原帖由 [i]aqwsjia001[/i] 于 2012-5-23 18:55 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81200996&ptid=4409822][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
%c"M5K!GvF[X R 这是在烧烤架上烤的么？看不大出来啊，要是烧烤架的话在家里就不太方便做了 [/quote]
%mm UF'~ 用个小炭炉就可以了~但一定用烧烤夹，烤的时候翻转比较方便~~

看着很有食欲啊 呵呵.问一下,那个叉烧酱超市有卖的吗?

烤的东西肯定很好吃，但是容易上火，还是盐焗凤爪好一点，不怕上火。

太难看了，没有食欲啊，凤爪还是泡椒经典啊，无敌的。

回复 1楼 的帖子

做的不好看，不知道味道怎么样，没试过啊:sweat

鸡爪比较好加工，但是烧烤酱比较费工夫，应该好吃。

今天还在外面吃的烤鸡爪，但是食欲不佳，没怎么吃

这个最和我意 喜欢吃烧烤 喜欢鸡爪子 谢谢楼主分享

不错，这种做法虽然开始做的时候麻烦点，最终食物肯定很入味，但是全部拷出来会不会吃了火气太旺呢？不过楼主选的几只鸡爪卖相不错，皮肤赞啊，哈哈。

最喜欢吃鸡爪了，总感觉红烧味道要更好。现在人懒，直接买不老神的鸡爪吃，味道也不错的。