查看完整版本: 牛肉末烧豆腐

牛肉末烧豆腐

　　原料： B},Ld3{6a3F

A0|
]*Voy5?~"U#Q 　　北豆腐、瘦牛肉
5t1yd{!\ceN .l%}x1Q Z0E.u
　　辅料： (A1vU$|PR?:}

r5[G0kY-[ _@6L 　　食用油、葱花、盐、糖、料酒、水淀粉、鸡精、清汤
].Yr z'E.Vaf v:V(G +b A~ y1RIF ~
|
　　做法： p(lv(`/ARg6mdY
j)f.bnhMqmG0^kfq^
　　1. 将豆腐切成小块，用沸水焯一下， EfR*@K)r.m9i9t:o
牛肉去筋切成末；[美食中国] 1Och$e;hu,TBV%T

:o5Ah9d}%t8Z$X 　　2. 坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可。