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江苏菜--酱爆肉丁

摘要：干淀粉1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),甜面酱2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml),油少许。q|1`,~e

o*~H"u8v#[6o0o,l)C/@-l 　　原料nAHc&t p5z
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　　肉300克,黄瓜一根
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　　干淀粉1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),甜面酱2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml),油少许Js;|$~:^-U8Li4?Mw{

)K3E*],J| SJ+\ 　　做法
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1Sg1g*E jA`I'? y 　　1,肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好
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　　2,黄瓜切小丁
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C,a\*[X vp^VZ 　　3,锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟 zv8r N._L9l^
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　　4,再炒一下黄瓜一分钟的时间
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3Ew?R!d 　　5,锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻k:RfCXOt/e6F\1T0c

`ah,t%vV 　　6,将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可