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桃酥

　　原料： d"L^&}^/Y {
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　　1、低筋面粉 600g TKu%e:W
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　　2、糖份 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）
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　　3、酥油 300g（没有酥油可以换成猪油，不过
nm'zhJg}yy(M6FJT 酥油比较香） 1[K\5{xa
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　　4、鸡蛋 60g（约1-2个，视大小决定）
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(bu@Z\7K^ }E 　　5、泡打粉 6g #\N s#cT*V$p7EXC%E


uk s"Sd+@*Q W0S"Uc 　　6、臭粉 2g（这个只要一点点，千万不要多）
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\(k/YK D.}a 　　7、苏打粉 5g e [ RnZ&t!u?

psu+Q}*Hz%X 　　做法：
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9L2I)k.}]:m 　　1、将糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀；
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　　2、将酥油放入，继续拌匀； q A J(k
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#k1H-E;u"F1Vl2C 　　3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟； @M^,o%{6Djy(c7c
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　　4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可；