查看完整版本: 炭烧排骨

炭烧排骨

[pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]
v_)Y3h-wLRv'g
b2W(D)ls 我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。
M2o;C5Z$|,f7N 当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。]H~g
b-W

w3J\'Y1Ro-GD1}PI!I 1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。6u?1Y.S8w a Wt

ZS(asir;J 其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。{/N+B.H-^
就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。
D1T9J9Z
i/^w%MC 待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。
[t'[M ?m%B 大约2分钟后。。就可以起锅了。。v~'| ^;P(Z
盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。)bwc?-l t a
不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。2E2qtbAyRh
1Z8zd4g'gU
我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。9c7Nh7Ay*U&m
就是这个样子的。。b9w2x d7d w7qE

K"q)I8~'nO3d 没有样图。。希望见凉。。G]0r7Z K\O0oK

V1U?8Ti~1~!P?z [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 [/i]]