查看完整版本: 永远的美味-吃不腻的羊肉串

永远的美味-吃不腻的羊肉串

[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf4][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf4[/img][/url]
^O)YwE1W (z2N$b)Lk7\._:F
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf5][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf5[/img][/url]
/C'l4D,k.v&hS&gYU .n|KUs5JWA
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf6][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf6[/img][/url],k asS*o_(i~
6p s^[ z+l+RV
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf7][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf7[/img][/url][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf8][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf8[/img][/url]
1S}` B4I2z [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf9][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf9[/img][/url]
(T)?"s"qUXa(h/b-~ n [b]材料：[/b]羊腿肉。
8Mlb~hG_ [b]调料：[/b]盐，姜粉，蒜粉，孜然粉，辣椒粉。
@'inw:w0V 4?*~9v9odG+r
Mv6tq;PBLm
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfc][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfc[/img][/url]
%s2J*A#kc6Sj [b]做法：[/b]
N)N*Oxd 1.将羊肉切小块，放入一个容器中，加入盐，姜粉，蒜粉，孜然粉，辣椒粉腌制一个晚上。
/V6tw9jH
f
].A\vY Ub8V 2.将腌制好的羊肉取出用竹签串起来，烤前可以再在肉串上撒些孜然和辣椒。
#]3fb1cmy;x(h:g [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfa][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfa[/img][/url]`P y5[\&A zyB
3.烤箱最下层放入铺好锡纸的烤盘，将羊肉串放到烤架上放入预热后的烤箱，可以放置到最高温度，烤时随时观察，待羊肉表面没有血色转为熟肉色后，再烤一两分钟就可以了。也可以中途给肉串刷油撒调料，那样肉串会滋滋冒油，看起来会更有食欲。

俺帮楼主补充一下！羊肉腌制的时候要有洋葱！那样才能去掉羊骚味哦！还有串的时候一块瘦的羊肉在加一块肥的羊肉味道还会更美！因为瘦的烤起来回干！有肥的就算极品咯！:D