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查看完整版本: 蒜炒泡椒田鸡 [8P]

苍茫天山 2011-10-17 09:33

蒜炒泡椒田鸡 [8P]

田鸡肉 500g
gr/Bv'I7G6q]0K 蒜苗 100g
L}0V Z%M2})n W 泡椒 3勺y e-A9e5jqk
青椒 1个&}6f&dbVwB*~
小红椒 4个
y o9V1RP-f 葱姜蒜 各少许)B?(s] ^~7G

h0cX q(N1}"S1a;m 酱油*F,a ~R5m[
豆瓣
3T C.I&M3`$| *I _e']&yoI
所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。
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田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。
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1y5{$k^h-l 姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。0qcj hc7?g
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锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。(?A7uI1a1g Rqb)_
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121534208.JPG[/img] W/S4TIceQ
锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。 1\??"rt
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Pc k+` ~{Tw,L 接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。
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倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。
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:qQw+J;B 加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁即可。
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shenghuo_ 2011-10-17 09:43

图片我怎么看不到,是不是连接有问题
J6v7f/C\t 但是做的步骤很清楚,现在一般吃牛蛙了,田鸡吃不到了,谢谢分享
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