查看完整版本: 蘑菇庵列and猪扒[5P]

蘑菇庵列and猪扒[5P]

[color=#0000ff][size=4]煎扒是最快的做饭方法拉，个人认为。做法也好easy，喜欢两个人撑台脚的人可以在家里做给喜欢的人吃。只要用心做，会比外面的西餐厅做得好吃喔。今天我配了蘑菇庵列和青椒。可以改用意粉与西兰花。
A:V^u5er @
材料：两人份量猪扒两块，鲜蘑菇3两，蛋两只，大青椒1只，BUTTER和VEGETABLE OIL, TERIYAKI SAUSE。 XU1T7j1O:qkX wz
做法：猪扒买回来后要用扒锤槌至松软，面积比原来大一倍，约10分钟。没有扒锤可用刀背代替。用TERIYAKI SAUSE腌2小时代用。可用任何你喜欢的酱汁。要用平底锅煎，在煎的时后一定要同时放BUTTER 和[VEGETABLE OIL，因为牛油能带出猪扒的香味但容易令扒变焦，所以要同时放一点普通生油。
Ua]%~h U9J,lq 蘑菇洗净后用水白灼，之后在与蛋一起炒。蘑菇不能用炒的，这样会令到蛋变黑，颜色就不漂亮了。 i#Zk'BG
青椒很新鲜，用盐生炒就行啦。
8M*],K SpU-jH [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/2988652520061117122234_640.jpg[/img]
Iye4J5YQ/z"n6f $e7wI)Q*A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/2988652520061117122947_640.jpg[/img]
;}1e;u&s}$e6IDV
8F:gy7[(S [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/2988652520061117123151_640.jpg[/img]
5P;A/q;CyN_4[ AK
B+f9lI7oT
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/2988652520061117123320_640.jpg[/img]
j%n2j`_2w9FC2@
(U ?'Di,WO4Y [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/2988652520061117123529_640.jpg[/img]
*u
v\O9p JK [/size][/color]